そらのそば
こんばんは、竹内です。
先日吉野川ハイウェイオアシスにお邪魔した際にオアシスの社長から”そらのそば”の話をお聞きしました。
皆様、”そらのそば”って何だかご存じでしょうか？僕もしりませんでしたのでお聞きした”そらのそば”について調べてみました。
そらのそば
吉野川の流域に住む方々は自分たちが住む場所より上流の事を”そら”と呼んでいたそうです。
吉野川の上流にあたります徳島県西部は”そらの郷”という愛称だそうです。
その”そらの郷”の冷涼な気温や綺麗な川の水などで出来るそばを”そらのそば”と呼ばれている。との事。そばの生産に適している地域だそうですね。
最近その”そらのそば”が地域の住人の高齢化・過疎化により生産が減ってしまっているそうです。
祖谷名物の祖谷そばも”そらのそば”だったんですね！
この三好地域でも多くのそばの花畑があります。そば打ち体験もできる所もあります。もちろん食べる所もたくさんあります。
詳しくはそらのそばと検索！！
そらのそば 一つの”新たな発見”ですね！
総務広報委員長 竹内道直
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